Avec sa remarquable diversité de restaurants, dont 2 restaurants étoilés, Blois s'affirme comme l'une des capitales gastronomiques du Val de Loire. Chaque établissement sublime à sa manière la cuisine ligérienne, en mettant en avant les produits locaux et de saison, tout en osant des créations culinaires novatrices, le tout dans un cadre charmant, allant des placettes du centre-ville, aux bords de Loire.
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